Ly parfait tráng miệng giá hơn một triệu đồng ở Nhật Bản

13/01/2023

Ly parfait làm từ kem hạt dẻ cười, dâu tây và thơm mùi rượu vang đỏ được nhiều thực khách yêu thích vào mùa lễ hội cuối năm.

Cứ đến tháng 12 hàng năm, Patisserie Asako Iwayanagi, cửa hàng bán đồ ngọt ở Tokyo, lại gây sốt nhờ món Parfait Bijou de Noel, một loại parfait (món tráng miệng) mùa Giáng sinh được làm từ dâu tây, quả mọng, hạt dẻ cười... trang trí đẹp mắt. Món này chỉ được bán một lần trong năm, từ tháng 12 đến tháng 1, có giá 6.000 yên (khoảng hơn một triệu đồng) một ly.

Parfait (tiếng Pháp nghĩa là: hoàn hảo) có nguồn gốc từ Pháp, được làm bằng cách đun sôi kem, trứng, đường và siro tạo ra hỗn hợp nhuyễn giống sữa trứng. Khi du nhập Mỹ, parfait có nhiều lớp riêng biệt, gồm nhiều thành phần như: granola, sữa chua, rượu mùi, trái cây tươi, kem... Và parfait tại Nhật có cách trình bày tương tự parfait kiểu Mỹ.

Ly Parfait Bijou de Noel năm nay. Ảnh: Instagram tnknryk_agu

Ly Parfait Bijou de Noel năm nay. Ảnh: Instagram tnknryk_agu

Dù giá cả đắt đỏ, Parfait Bijou de Noel vẫn rất hút khách. Do món này phải ăn tại chỗ, thực khách xếp hàng chờ đến lượt hoặc đặt bàn trước qua mạng nếu không muốn chờ lâu, không mua mang đi. Mỗi ngày, hàng dài thực khách đứng trước cửa tiệm có bề ngoài màu xám tối giản, phong cách hiện đại. Bên trong sắp xếp gọn gàng, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.

Ly parfait có nhiều lớp, trình bày tinh tế, kèm một tờ giấy ghi đầy đủ thành phần để thực khách biết với giá tiền không rẻ này thì mình được thưởng thức những gì. Có khoảng 17 nguyên liệu tạo nên một ly parfait mang màu đỏ chủ đạo. Phần trên là chiếc bánh ngọt trang trí dâu tây, quả mâm xôi tươi cùng viên kem gelato dẻo thơm vị hạt dẻ cười, chocolate hình quả thông khô, rắc chút bột gợi hình ảnh tuyết Giáng sinh.

Phần trên của ly parfait. Ảnh: Instagram tnknryk_agu

Phần trên của ly parfait. Ảnh: Instagram tnknryk_agu

Phía dưới là từng lớp kem dâu tây, quế, đinh hương, xốt phúc bồn tử, thạch chanh, trái cây tươi... được sắp xếp dựa trên cảm hứng từ vòng nguyệt quế trang trí mùa Noel. Đặc biệt, tiệm chú trọng chất lượng dâu tây, chủ yếu sử dụng dâu tây Tochiotome và Yayoihime của Nhật. Ly parfait có vị chua, ngọt, béo, thơm vừa phải nhanh chóng chiếm cảm tình thực khách. Tuy nhiên, tiệm cũng lưu ý rằng "cách trang trí và thành phần ly parfait có thể thay đổi tùy thuộc vào tâm trạng của đầu bếp". Ngoài ra, khách có thể chọn thức uống yêu thích như cà phê, trà đen hoặc trà thảo mộc nhâm nhi kèm parfait.

Một set parfait đi kèm ấm trà. Ảnh: Instagram parfait_tabeyo

Một set parfait đi kèm ấm trà. Ảnh: Instagram parfait_tabeyo

Vi Yến

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

16/05/2024

Súp lơ hay hoa lơ chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K và choline, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, giúp chặn đứng...

09/05/2024

Nước rau má cũng là một trong các loại nước nên uống vào mùa hè. Bởi chúng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc vô cùng tốt. Rau má...

19/04/2024

Táo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng...

16/04/2024

Vào mùa hè, bạn nên bổ sung thêm cho cơ thể những loại thức uống bổ dưỡng và lành mạnh này mỗi ngày.

11/04/2024

Tết Hàn thực có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng khi được du nhập vào Việt Nam đã mang ý nghĩa hoàn toàn khác, mang đậm dấu ấn dân...

05/09/2023

Một món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích đó chính là tóp mỡ, bạn đã biết cách làm tóp mỡ chưa? Đạo và Đời sẽ...

ĐƯỢC XEM NHIỀU

04/05/2023

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và giá trị phòng bệnh tuyệt với mà 4 loại rau này được thế giới ca ngợi là "rau trường thọ".

24/04/2023

Rau đay là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt Nam. Có bao giờ bạn tự hỏi rau đay có lợi ích thế nào đối...

09/04/2023

Các loại bún, phở thường rất ngon và giàu dinh dưỡng tuy nhiên nếu tiêu thụ chúng sai cách thì sức khỏe có thể bị đe dọa.

05/09/2023

Một món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích đó chính là tóp mỡ, bạn đã biết cách làm tóp mỡ chưa? Đạo và Đời sẽ...

29/01/2023

Quán bánh xèo mực trên đường Trần Kim Hùng mở từ 70 năm trước, hút nhiều người dân và du khách đến thưởng thức.

14/01/2023

Bạch tuộc dai ngọt, nhúng mẻ chua chua, ăn kèm bún tươi và các loại rau củ, chấm với mắm nêm hoặc mắm ớt.

13/01/2023

Chiếc bánh pizza của Pizza Hut ghi điểm với đế giòn, dai hòa cùng các loại hải sản và vị lẩu chua ngọt.

12/04/2023

Nếu hằng ngày bạn luôn phải suy nghĩ về bữa ăn sáng thì hãy thử ngay món bột yến mạch matcha nhé!

09/04/2023

Một đĩa thịt sốt chua ngọt mềm ngọt thơm ngon mà ăn cùng với cơm trắng đảm bảo sẽ khiến nồi cơm của nhà bạn hết veo đấy....

10/04/2023

Tháng 4 là đã dần vào mùa dứa, hãy chọn những quả dứa tươi ngon, thơm ngọt để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

13/01/2023

Phở xào thập cẩm có thể làm nhanh bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản, thời gian chế biến chỉ hơn 15 phút.

14/04/2023

Bạn sẽ được thưởng thức món cá vược thơm ngon, mềm tan khi áp dụng công thức này