senang303
sukses303
horus303
sboku99
spesial4d
amarta99
joinbet99slot amerika slot asia slot ceko slot dubai slot eropa slot china slot filipina slot hongkong slot italia slot jepang slot jerman slot kamboja slot korea slot lebanon slot lodon slot luar slot malaysia slot myanmar slot platinum slot prancis slot rusia slot singapore slot taiwan slot thailand slot vietnam akun pro amerika akun pro asia akun pro ceko akun pro china akun pro dubai akun pro eropa akun pro filipina akun pro hongkong akun pro italia akun pro jepang akun pro jerman akun pro kamboja akun pro korea akun pro lebanon akun pro london akun pro luar akun pro malaysia akun pro myanmar akun pro platinum akun pro prancis akun pro rusia akun pro singapore akun pro taiwan akun pro thailand akun pro vietnam slot amerika slot asia slot ceko slot dubai slot eropa slot china slot filipina slot hongkong slot italia slot jepang slot jerman slot kamboja slot korea senang303sukses303horus303amarta99sboku99spesial4djoinbet99baccarat onlinemega wheelroulette onlinesicbo onlinespacemanws168sv388s128digmaansabung ayam onlineagen judi bolaibcbetparlaysaba sportagen sbobetslot demoslot gacor 4dslot gacor 777slot gacor 88slot-mawinakun pro amerika akun pro asia akun pro ceko akun pro china akun pro dubai akun pro eropa akun pro filipina akun pro hongkong akun pro italia akun pro jepang akun pro jerman akun pro kamboja akun pro korea akun pro lebanon akun pro london akun pro luar akun pro malaysia akun pro myanmar akun pro platinum akun pro prancis akun pro rusia akun pro singapore akun pro taiwan akun pro thailand akun pro vietnam slot amerika slot asia slot ceko slot dubai slot eropa slot china slot filipina slot hongkong slot italia slot jepang slot jerman slot kamboja slot korea slot lebanon slot lodon slot luar slot malaysia slot myanmar slot platinum slot prancis slot rusia slot singapore slot taiwan slot thailand slot vietnam slot-server-amerikaslot-server-asiaslot-server-chinaslot-server-filipinaslot-server-hongkongslot-server-jepangslot-server-kambojaslot-server-malaysiaslot-server-mesirslot-server-myanmarslot-server-platinumslot-server-prancisslot-server-rusiaslot-server-singaporeslot-server-taiwanslot-server-thailandslot-server-turkislot-server-ugandaslot-server-uruguayslot-server-vietnamsenang303sukses303horus303amarta99sboku99spesial4djoinbet99baccarat onlineroulette onlinemega wheelsicbo onlinespacemanws168sv388s128s128digmaansabung ayam onlineagen judi bolaibcbetparlaysaba sportagen sbobetmahjong slotslot gacor 4dslot gacor 777slot gacor 88slot-mawinakun-pro-big855akun-pro-hongkongakun-pro-jepangakun-pro-kambojaakun-pro-malaysiaakun-pro-myanmarakun-pro-platinumakun-pro-rusiaakun-pro-taiwanakun-pro-thailandakun pro amerika akun pro asia akun pro ceko akun pro china akun pro dubai akun pro eropa akun pro filipina akun pro hongkong akun pro italia akun pro jepang akun pro jerman akun pro kamboja akun pro korea akun pro lebanon akun pro london akun pro luar akun pro malaysia akun pro myanmar akun pro platinum akun pro prancis akun pro rusia akun pro singapore akun pro taiwan akun pro thailand akun pro vietnam slot amerika slot asia slot ceko slot dubai slot eropa slot china slot filipina slot hongkong slot italia slot jepang slot jerman slot kamboja slot korea slot lebanon slot lodon slot luar slot malaysia slot myanmar slot platinum slot prancis slot rusia slot singapore slot taiwan slot thailand slot vietnam

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/gdqvaweuhosting/public_html/index.php:1)

Filename: frontend/Article.php

Line Number: 35

Backtrace:

File: /home/gdqvaweuhosting/public_html/application/controllers/frontend/Article.php
Line: 35
Function: setcookie

File: /home/gdqvaweuhosting/public_html/index.php
Line: 317
Function: require_once

Cách làm một số món cúng ngày ông Công ông Táo

Cách làm một số món cúng ngày ông Công ông Táo

14/01/2023

Bánh chưng, xôi gấc, gà luộc, rau củ xào, hành kiệu muối, nem... tạo thành mâm cúng ngày 23 tháng Chạp đầy đặn, đủ sắc màu.

Mâm cúng ông Công ông Táo truyền thống. Ảnh: Bùi Thủy

Mâm cúng ông Công ông Táo truyền thống. Ảnh: Bùi Thủy

Ngày 23 tháng Chạp âm lịch theo quan niệm dân gian là ngày ông Công ông Táo về chầu trời, báo cáo những việc trong gia đình suốt một năm. Các gia đình người Việt thường sửa soạn mâm cúng chỉn chu, gồm các món ăn cầu kỳ, được bày biện đẹp mắt. Nhiều gia đình hiện đại có thói quen đặt sẵn mâm cỗ nhưng vẫn có không ít người thích tự tay chế biến và trang trí, bày tỏ lòng thành kính với ông bà tổ tiên. Lễ phải được hoàn thành trước 12h trưa ngày 23 tháng Chạp - thời điểm được xem là lúc ông Công ông Táo bay về trời.

Xôi gấc

Cách làm một số món cúng ngày ông Công ông Táo - 2

Xôi gấc là món ăn quen thuộc vào ngày Tết ở cả ba miền. Món ăn có màu đỏ, vị ngọt nhẹ, thường mang ý nghĩa may mắn, tài lộc cho cả năm.

Nguyên liệu:

- 1 kg gạo nếp ngon- 1 quả gấc (khoảng 400 gr thịt gấc)- 2 thìa cà phê rượu trắng- 1 thìa canh dầu ăn- 2 thìa canh đường- 1/2 thìa cà phê muối

Gà luộc

Cách làm một số món cúng ngày ông Công ông Táo - 3

Gà cúng là món ăn quan trọng nhất trên mâm cơm gia tiên những ngày Tết, bao gồm cả ngày ông Công ông Táo. Con gà phải có da vàng óng, đẹp, da không vỡ nát. Gà còn phải đạt tiêu chuẩn "ngồi" ngay ngắn trên mâm. Khi gà vừa chín tới, bạn vớt ra khỏi nước sôi và ngâm ngay vào thau nước sạch, lạnh, ngâm đến khi nào thịt gà nguội hẳn mới nhấc ra để giữ màu da không bị sậm xuống. Sau đó, để thịt ráo nước, dùng mỡ gà đã thắng quệt một lớp lên da, da gà sẽ có màu vàng bóng và căng mượt.

Bánh chưng

Cách làm một số món cúng ngày ông Công ông Táo - 5

Thấy bánh chưng, bánh tét mới thấy Tết, do đó, món ăn này không thể thiếu ở mỗi gia đình. Một số người thích tự tay gói bánh chưng thay vì mua sẵn, giúp cả nhà có những giây phút quây quần đầm ấm không khí Tết. Bạn có thể tự mình chọn các loại nguyên liệu ngon, đảm bảo vệ sinh, từ gạo nếp, thịt lợn, đỗ xanh, lá dong... theo ý. Tuy nhiên, nhiều người cũng băn khoăn vì bánh chưng luộc tại nhà không xanh đẹp và chín ngon như ở ngoài hàng.

Củ kiệu ngâm mắm

Cách làm một số món cúng ngày ông Công ông Táo - 7

Củ kiệu, hành củ muối không phải món ăn chính nhưng người dân ở cả ba miền đều thích ăn món này vào dịp Tết. Vị chua ngọt, dễ ăn của hành kiệu muối có thể giúp giải ngấy, dễ tiêu sau khi thưởng thức một mâm nhiều món giàu đạm như thịt cá, bánh chưng.

Nguyên liệu:

- Củ kiệu: 1 kg- Giấm- Đường- Mắm- Muối- Ớt sừng to- Tỏi

Nem

Tương tự bánh chưng, xôi gấc, nem rán (chả giò) là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của các gia đình. Không có công thức cố định cho món này mà tùy khẩu vị và sở thích từng nhà. Bạn có thể làm nem thịt lợn, tôm, gà hay nem chay với các loại hạt sen, nấm, khoai... đều được.

Công thức tham khảo món nem gà:

Nem gà là gợi ý hợp lý cho Tết.

Nem gà là gợi ý hợp lý cho Tết.

Nguyên liệu:

- Nấm hương: 50 gr- Mộc nhĩ: 2 tai- Hành củ: 5 củ- Miến dong: 1 bó- Cà rốt: 1 củ- Hành lá: 3 cây- Thịt gà xay: 400 gr

Rau củ xào

Ngô bao tử mềm ngọt với súp lơ xanh giòn rất hợp khi xào cùng với thịt bò.

Ngô bao tử mềm ngọt với súp lơ xanh giòn rất hợp khi xào cùng với thịt bò.

Rau củ xào thập cẩm giúp mâm cúng cân bằng tỷ lệ rau, thịt, đạm. Bạn có thể chọn những loại rau củ quen thuộc như ngô bao tử, súp lơ, đậu cove, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, cà rốt... xào cùng thịt bò, thịt gà, nấm để thêm màu sắc.

Nguyên liệu:

- 200 gr thịt bò- 100 gr ngô bao tử- 1 cây nhỏ súp lơ xanh- Nửa củ hành tây- Muối, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, hành lá, rau mùi, tỏi

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

12/06/2024

Nhiều người thích ăn da gà nhưng có thông tin cho rằng phần này không tốt cho sức khỏe, vậy ăn thịt gà có nên bỏ da?

02/06/2024

Vào mùa hè, mít là một trong những loại quả được nhiều người yêu thích nhất, nhưng không phải ai cũng biết cách tận dụng bộ...

16/05/2024

Súp lơ hay hoa lơ chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K và choline, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, giúp chặn đứng...

09/05/2024

Nước rau má cũng là một trong các loại nước nên uống vào mùa hè. Bởi chúng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc vô cùng tốt. Rau má...

19/04/2024

Táo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng...

16/04/2024

Vào mùa hè, bạn nên bổ sung thêm cho cơ thể những loại thức uống bổ dưỡng và lành mạnh này mỗi ngày.

ĐƯỢC XEM NHIỀU

04/05/2023

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và giá trị phòng bệnh tuyệt với mà 4 loại rau này được thế giới ca ngợi là "rau trường thọ".

24/04/2023

Rau đay là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt Nam. Có bao giờ bạn tự hỏi rau đay có lợi ích thế nào đối...

09/04/2023

Các loại bún, phở thường rất ngon và giàu dinh dưỡng tuy nhiên nếu tiêu thụ chúng sai cách thì sức khỏe có thể bị đe dọa.

09/05/2024

Nước rau má cũng là một trong các loại nước nên uống vào mùa hè. Bởi chúng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc vô cùng tốt. Rau má...

05/09/2023

Một món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích đó chính là tóp mỡ, bạn đã biết cách làm tóp mỡ chưa? Đạo và Đời sẽ...

13/01/2023

Chiếc bánh pizza của Pizza Hut ghi điểm với đế giòn, dai hòa cùng các loại hải sản và vị lẩu chua ngọt.

29/01/2023

Quán bánh xèo mực trên đường Trần Kim Hùng mở từ 70 năm trước, hút nhiều người dân và du khách đến thưởng thức.

13/01/2023

Ly parfait làm từ kem hạt dẻ cười, dâu tây và thơm mùi rượu vang đỏ được nhiều thực khách yêu thích vào mùa lễ hội cuối năm.

14/01/2023

Bạch tuộc dai ngọt, nhúng mẻ chua chua, ăn kèm bún tươi và các loại rau củ, chấm với mắm nêm hoặc mắm ớt.

12/04/2023

Nếu hằng ngày bạn luôn phải suy nghĩ về bữa ăn sáng thì hãy thử ngay món bột yến mạch matcha nhé!

09/04/2023

Một đĩa thịt sốt chua ngọt mềm ngọt thơm ngon mà ăn cùng với cơm trắng đảm bảo sẽ khiến nồi cơm của nhà bạn hết veo đấy....

10/04/2023

Tháng 4 là đã dần vào mùa dứa, hãy chọn những quả dứa tươi ngon, thơm ngọt để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.