10 món gỏi 'giải ngấy' ngày Tết

27/01/2023

Các món gỏi vị chua ngọt tươi mát, có thể làm xen kẽ trong bữa ăn để 'giải ngấy' mâm cơm ngày Tết.

- 300 gr thịt ức gà hoặc đùi gà- 250 gr bắp cải- Nửa củ hành tây- Nửa củ cà rốt- 1 nắm rau răm- 1 quả ớt sừng , 1 quả ớt hiểm- 3 củ hành khô- Gia vị: nước mắm, đường, dấm, bột ngọt, muối

Các món nộm gỏi giải ngấy ngày Tết - 2

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn: 200 gr- Cà pháo: 200- Khế chua: 2 trái- Ớt sừng và ớt hiểm: Mỗi thứ 2 trái- Sả: 2 cây- Quất: 4 trái- Vừng rang: 50 gr- Rau húng lủi: 1 mớ nhỏ- Gia vị: đường, dấm, muối, nước mắm, chanh, tỏi, ớt, gừng

Gỏi ếch xoài xanh

Các món nộm gỏi giải ngấy ngày Tết - 3

Nguyên liệu:

- 300 gr xoài xanh- 400 gr thị đùi ếch- 100 gr lạc rang- Chanh, tỏi, ớt sừng, ớt hiểm: mỗi thứ vài quả- Rau thơm: mùi tàu, rau ngổ, húng lủi- Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, tương ớt, bột chiên giòn

Gỏi xoài tôm khô

Các món nộm gỏi giải ngấy ngày Tết - 4

Nguyên liệu

- 400 gr xoài xanh- 100 gr tôm khô- 100 gr lạc rang- Quất, tỏi, ớt sừng, ớt hiểm: mỗi thứ vài quả- Rau răm: 1 mớ nhỏ- Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, tương ớt- Phồng tôm hoặc bánh tráng nướng ăn kèm

Gỏi đu đủ Lào

Các món nộm gỏi giải ngấy ngày Tết - 5

Nguyên liệu:

- Mực khô xé sợi- 1 quả đu đủ xanh bào sợi- 1 nắm rau muống- 1 nắm ngò gai- Chanh- Ớt hiểm đỏ- Mắm ruốc- Lạc rang

Gỏi xoài cá lóc chiên

Các món nộm gỏi giải ngấy ngày Tết - 6

Nguyên liệu:

- 300 gr cá lóc- 1 trái xoài xanh- Ngò gai hoặc rau răm- Hành phi- Ớt hiểm hoặc ớt sừng- Chanh- Tương ớt

Gỏi hàu sữa

Gỏi hàu sữa

Nguyên liệu:

- 20 con hàu sữa (tách lấy thịt)- 1 trái xoài xanh- 1/2 củ cà rốt- 1 củ hành tây- Lá quế, rau răm- Chanh, ớt, gừng- Lạc, hành phi

Gỏi tôm sống kiểu Thái

Các món nộm gỏi giải ngấy ngày Tết - 8

Nguyên liệu:

- 300 gr tôm sú tươi sống- 1 lon soda- Ngò gai- Tương ớt- Chanh- Ớt hiểm đỏ- Gừng- Hành tím- Ớt bột mịn

Gỏi bạch tuộc

Các món nộm gỏi giải ngấy ngày Tết - 9

Nguyên liệu:

- 300 - 500 gr bạch tuộc tươi- 1 củ hành tây- 1 củ cà rốt- 1/2 quả ớt chuông đỏ- Ngò gai, rau cần ta, rau răm- Nước cốt chanh- Gừng, tỏi, ớt- Lạc rang

CÙNG DANH MỤC

13/02/2023

Những ngày cuối tuần, ngày nghỉ, hay muốn khám phá những hương vị ẩm thực mới, mẹ đã có 8 món bún chả, gỏi cuốn ngon miệng...

10/02/2023

Ngoài việc chải răng đúng cách, ăn uống hợp lý cũng là một bí quyết để bạn có thể “bảo hành” hàm răng của mình.

09/02/2023

Dù vẻ ngoài của sâu chít khiến nhiều người dè chừng, e ngại nhưng đây lại là món đặc sản đắt đỏ, "hiếm có khó tìm" của...

08/02/2023

Thực đơn gợi ý tuần này: trứng chiên tôm, gỏi bún thịt mắm tôm chua, bánh canh cá lóc, đậu hũ chiên xốt trứng muối...

08/02/2023

Nấm các loại luộc, chấm với nước mắm chua ngọt, dậy mùi tỏi ớt là món ăn rất đơn giản, dễ làm, lại bổ dưỡng.

08/02/2023

Linh Rin cùng bạn bè ăn gỏi phát tài của người Hoa, dùng đũa trộn đĩa gỏi càng cao càng tốt, ý chỉ sẽ mang đến may...