Thực đơn tuần Tết Quý Mão

27/01/2023

Tuần mới bắt đầu từ mùng 2 Tết, bạn có thể đổi món bằng phở, bún, nộm, gỏi... để chống ngán, bên cạnh đồ tráng miệng như thạch, chè.

Thực đơn tuần Tết Quý Mão

Nguyên liệu:

- 1 con gà khoảng 2 kg- 1,5 kg xương gà- 1 kg bánh phở- Hành khô: 1 củ- Hành tây: 1 củ- Hạt mùi: 2-3 thìa cafe (10 gr)- 20 gr rễ mùi- 30 gr rễ hành lá- Hành lá, rau mùi, lá chanh- Chanh, ớt, tương ớt- Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, đường

Thạch sữa chua hoa nhài

Thực đơn tuần Tết Quý Mão - 1

Nguyên liệu

- 360 ml sữa tươi (2 hộp sữa tươi)- 100 gr sữa chua- 3 gr bột thạch rau câu- 30 gr đường- Một ít hoa nhài

Thứ 3: Mùng 3 Tết

Bún mọc dọc mùng

Thực đơn tuần Tết Quý Mão - 2

Nguyên liệu:

- 300 gr đuôi heo- 300 gr lưỡi heo- 200 gr giò sống- 100 gr thịt heo xay- 1 kg bún tươi- 1 bó dọc mùng- 1 tai mộc nhĩ khô, 4 cánh nấm hương- 2 quả cà chua- Rau thơm: hành lá, mùi tàu, húng láng- Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, bột nghệ

Tào phớ

Thực đơn tuần Tết Quý Mão - 3

Nguyên liệu:

- 1 lít sữa đậu nành (bạn có thểtự nấu sữa đậu nànhtại nhà)- 1 bó lá nếp (còn gọi là lá dứa)- 2 thìa nhỏ bột gạo khô- 1/2 thìa nhỏ thạch cao phi (bạn có thể tìm mua tại các quầy bán thuốc bắc hay gia vị đồ khô)- Phần nước đường gừng: 100 gr đường nâu, 1 nhánh gừng nhỏ

Thứ 4: Mùng 4 Tết

Bún bung Thái Bình

Thực đơn tuần Tết Quý Mão - 4

Nguyên liệu:

- 1 cái chân giò trước- 200 gr thịt nạc vai lẫn mỡ xay- 1 kg bún rối- 2 mớ lá xương sông- 1 cái hoa chuối- 2 quả cà chua- Hành lá, hành khô, mùi tàu, tía tô, lá lốt, rau diếp hoặc xà lách- Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt

Chè bắp lá dứa

Thực đơn tuần Tết Quý Mão - 5

Nguyên liệu:

- 2 trái bắp (ngô) nếp hoặc ngô Mỹ tuỳ thích- 1 bó lá dứa- Đường phèn- Bột bắp

Thứ 5: Mùng 5 Tết

Nộm xoài xanh gà xé

Thực đơn tuần Tết Quý Mão - 6

Nguyên liệu:

- Xoài xanh: 2 quả- Dấm: 2 thìa- Lạc rang giã nhỏ- Giấm, tỏi, đường, ớt- Nước mắm, mù tạt- Rau thơm- Gà khô: 50 gr

Dưa hấu đá bào

Thực đơn tuần Tết Quý Mão - 7

Nguyên liệu:

- Dưa hấu: 1/4 quả hoặc tuỳ lượng ăn- Sữa chua uống: 50 gr- Trái cây trang trí tuỳ ý (có thể trang trí bằng chính dưa hấu hoặc xoài, táo...)

Thứ 6: Gỏi tôm kiểu Thái

Thái Dương

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

16/05/2024

Súp lơ hay hoa lơ chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K và choline, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, giúp chặn đứng...

09/05/2024

Nước rau má cũng là một trong các loại nước nên uống vào mùa hè. Bởi chúng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc vô cùng tốt. Rau má...

19/04/2024

Táo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng...

16/04/2024

Vào mùa hè, bạn nên bổ sung thêm cho cơ thể những loại thức uống bổ dưỡng và lành mạnh này mỗi ngày.

11/04/2024

Tết Hàn thực có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng khi được du nhập vào Việt Nam đã mang ý nghĩa hoàn toàn khác, mang đậm dấu ấn dân...

05/09/2023

Một món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích đó chính là tóp mỡ, bạn đã biết cách làm tóp mỡ chưa? Đạo và Đời sẽ...

ĐƯỢC XEM NHIỀU

04/05/2023

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và giá trị phòng bệnh tuyệt với mà 4 loại rau này được thế giới ca ngợi là "rau trường thọ".

24/04/2023

Rau đay là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt Nam. Có bao giờ bạn tự hỏi rau đay có lợi ích thế nào đối...

09/04/2023

Các loại bún, phở thường rất ngon và giàu dinh dưỡng tuy nhiên nếu tiêu thụ chúng sai cách thì sức khỏe có thể bị đe dọa.

05/09/2023

Một món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích đó chính là tóp mỡ, bạn đã biết cách làm tóp mỡ chưa? Đạo và Đời sẽ...

29/01/2023

Quán bánh xèo mực trên đường Trần Kim Hùng mở từ 70 năm trước, hút nhiều người dân và du khách đến thưởng thức.

13/01/2023

Ly parfait làm từ kem hạt dẻ cười, dâu tây và thơm mùi rượu vang đỏ được nhiều thực khách yêu thích vào mùa lễ hội cuối năm.

14/01/2023

Bạch tuộc dai ngọt, nhúng mẻ chua chua, ăn kèm bún tươi và các loại rau củ, chấm với mắm nêm hoặc mắm ớt.

13/01/2023

Chiếc bánh pizza của Pizza Hut ghi điểm với đế giòn, dai hòa cùng các loại hải sản và vị lẩu chua ngọt.

12/04/2023

Nếu hằng ngày bạn luôn phải suy nghĩ về bữa ăn sáng thì hãy thử ngay món bột yến mạch matcha nhé!

09/04/2023

Một đĩa thịt sốt chua ngọt mềm ngọt thơm ngon mà ăn cùng với cơm trắng đảm bảo sẽ khiến nồi cơm của nhà bạn hết veo đấy....

10/04/2023

Tháng 4 là đã dần vào mùa dứa, hãy chọn những quả dứa tươi ngon, thơm ngọt để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

13/01/2023

Phở xào thập cẩm có thể làm nhanh bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản, thời gian chế biến chỉ hơn 15 phút.