Tổ yến cực bổ dưỡng nhưng chớ dại dùng kiểu này kẻo “tiền mất tật mang"

23/11/2024

Tổ yến, một loại thực phẩm quý giá được mệnh danh là "vàng trắng", từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tổ yến sai cách còn có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, "tiền mất tật mang.

Ăn quá nhiều tổ yến trong một lần

Nhiều người cho rằng ăn càng nhiều tổ yến càng tốt, nhưng điều này hoàn toàn sai lầm. Việc ăn quá nhiều tổ yến trong một lần sẽ khiến cơ thể không hấp thụ hết được các dưỡng chất, gây lãng phí. Ngoài ra, ăn quá nhiều tổ yến còn có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu.

Liều lượng tổ yến phù hợp cho người lớn là 3-5 gram/lần, 2-3 lần/tuần. Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn tổ yến. Trẻ em từ 1-3 tuổi chỉ nên ăn 1-2 gram/lần, 1-2 lần/tuần.

Tổ yến cực bổ dưỡng nhưng chớ dại dùng kiểu này kẻo “tiền mất tật mang

Không nên ăn quá nhiều tổ yến trong 1 lần. Ảnh: Istock

Ăn tổ yến vào thời điểm không thích hợp

Thời điểm ăn tổ yến cũng rất quan trọng. Ăn tổ yến vào buổi sáng sớm khi bụng đói hoặc buổi tối trước khi đi ngủ là tốt nhất, vì lúc này cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất. Tuyệt đối không nên ăn tổ yến sau bữa ăn no, vì sẽ gây khó tiêu, đầy bụng.

Nên ăn tổ yến vào buổi sáng sớm trước khi ăn sáng 30 phút hoặc buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng. Không nên ăn tổ yến khi đang bị cảm lạnh, sốt, ho hoặc tiêu chảy.

Chế biến tổ yến sai cách

Nhiều người thường chế biến tổ yến bằng cách nấu ở nhiệt độ cao hoặc nấu quá lâu. Điều này sẽ làm mất đi một phần giá trị dinh dưỡng của tổ yến. Nên chế biến tổ yến ở nhiệt độ vừa phải, trong thời gian ngắn để giữ được hương vị và dưỡng chất.

Nên chưng yến cách thủy ở nhiệt độ khoảng 80-90 độ C trong vòng 30-45 phút. Không nên nấu tổ yến chung với các nguyên liệu có tính axit cao như giấm, chanh.

Kết hợp tổ yến với những thực phẩm kỵ nhau

Một số loại thực phẩm khi kết hợp với tổ yến có thể gây ra phản ứng hóa học, làm giảm hiệu quả hấp thu dưỡng chất hoặc gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Ví dụ, không nên ăn tổ yến chung với trà xanh vì trà xanh chứa tanin, có thể làm giảm khả năng hấp thụ protein của tổ yến.

Không nên ăn tổ yến chung với trà xanh, củ cải trắng, đồ ăn tanh. Nên kết hợp tổ yến với các nguyên liệu như đường phèn, táo đỏ, long nhãn, gừng...

Tổ yến cực bổ dưỡng nhưng chớ dại dùng kiểu này kẻo “tiền mất tật mang

Cần chú ý khi chọn thực phẩm kết hợp cùng tổ yến. Ảnh: Shutter Stock

Lạm dụng tổ yến như một loại thuốc chữa bệnh

Tổ yến là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, tổ yến không phải là thuốc chữa bệnh. Không nên lạm dụng tổ yến để điều trị bệnh, mà cần kết hợp với phương pháp điều trị của bác sĩ.

Nên sử dụng tổ yến như một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, không nên coi tổ yến là thuốc chữa bệnh. Nếu có bệnh lý, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng tổ yến.

Không chú ý đến nguồn gốc xuất xứ của tổ yến

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tổ yến với chất lượng và giá cả khác nhau. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên lựa chọn tổ yến có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Tránh mua tổ yến trôi nổi, không rõ nguồn gốc, có thể chứa các chất bảo quản độc hại.

Bảo quản tổ yến không đúng cách

Tổ yến cần được bảo quản đúng cách để tránh bị ẩm mốc, mất đi giá trị dinh dưỡng. Nên bảo quản tổ yến ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu tổ yến bị ẩm, nên phơi khô trước khi sử dụng.

Theo CTV Thu Phương

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

26/11/2024

Đừng để vẻ bề ngoài của 5 loại chảo này đánh lừa là chúng vô hại.

24/11/2024

Khi nói đến cá, không phải tất cả các loại cá đều có hàm lượng dinh dưỡng và tác động tổng thể đến sức khỏe như nhau. Cứ...

24/11/2024

Hình ảnh mới nhất của ca sĩ Quân A.P khiến nhiều người xôn xao bàn tán.

23/11/2024

Một chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ các loại thực phẩm ít calo có tác dụng giúp mọi người giữ dáng và khỏe mạnh sau tuổi 50.

22/11/2024

Nếu không kịp thời kiểm soát, mỡ máu cao có thể gây ra những hậu quả khôn lường. Bạn có biết cơ thể mình đang phát ra những...

22/11/2024

Bí quyết sống thọ của cụ bà này ai cũng có thể áp dụng để cải thiện tình trạng sức khỏe của bản thân.

ĐƯỢC XEM NHIỀU

07/09/2023

Rau, củ là những thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe, nhưng có một số loại lại ẩn chứa độc tố nguy hiểm nếu chúng ta không biết...

24/08/2023

Sa sút trí tuệ là bệnh thoái hóa thần kinh liên quan tới sự suy giảm chức năng nhận thức, khả năng ghi nhớ, rối loạn ngôn ngữ...

31/08/2023

Loại thực phẩm này cực giàu kali, một khoáng chất có tác dụng hạ huyết áp hiệu quả.

22/08/2023

Những người có khả năng sống trường thọ thường có những đặc điểm chung này.

04/05/2023

Các biện pháp tự nhiên thường có thể mang lại hiệu quả kỳ diệu khi điều trị vết loét miệng, viêm dạ dày, vết thương và...

08/09/2023

Nghiên cứu mới chỉ ra rằng uống loại nước này mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp tâm thu nhưng cần lưu ý một điều để tránh...

23/08/2023

Loại rau này không chỉ dễ ăn, mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp bạn có một hệ tim mạch khỏe mạnh.

04/05/2023

Gọi video call nói chuyện với người nhà trong khi đang làm việc, nữ y tá rút phích cắm máy theo dõi sinh lý của bệnh nhân, khiến bệnh...

08/04/2023

Nếu bạn đang có vấn đề về giấc ngủ trong tình hình thời tiết hiện tại, hãy thử áp dụng những thay đổi nhỏ này để có một...

31/10/2023

Dù hồng táo là loại thảo dược bổ dưỡng nhưng nếu dùng sai cách cũng sẽ gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe.

13/09/2023

Trung y cho rằng nguyên nhân đau nửa đầu có liên quan đến gan và túi mật, thường là do gan khí đình trệ. Muốn thanh khí gan thì...

29/08/2023

Đi bộ là bài tập thể dục đơn giản, hiệu quả, tuy nhiên việc tập luyện chỉ phát huy tác dụng khi bạn tập đúng cách.