Loại thực phẩm ‘vàng’ trị huyết áp cao, được bán quanh năm tại các chợ

31/08/2023

Loại thực phẩm này cực giàu kali, một khoáng chất có tác dụng hạ huyết áp hiệu quả.

Huyết áp cao là một tình trạng sức khỏe khá phổ biến. Huyết áp cao xảy ra khi áp lực máu lên thành động mạch tăng cao hơn so với mức bình thường. Huyết áp cao kéo dài sẽ gây áp lực lên tim cũng như các cơ quan khác. Đây là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới các tai biến y khoa như đau tim, đột quỵ.

Một số người có nguy cơ bị tăng huyết áp cao hơn những người khác. Đó là những người trên 65 tuổi và có tiền sử gia đình có người bị huyết áp cao. 

Loại thực phẩm ‘vàng’ trị huyết áp cao, được bán quanh năm tại các chợ - Ảnh 1.

Huyết áp cao là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới đau tim và đột quỵ (Ảnh: ST)

Một số yếu tố về lối sống cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc huyết áp cao, như:

- Có chế độ ăn uống không khoa học

- Lười vận động

- Hút thuốc lá

- Uống quá nhiều rượu bia

Trong đó, chế độ ăn là ‘thủ phạm’ chính góp phần gây ra bệnh huyết áp cao, đặc biệt là chế độ ăn quá nhiều muối.

Ăn quá nhiều thực phẩm nhiều natri khiến cơ thể giữ nước, từ đó làm tăng huyết áp. Việc cắt giảm muối trong chế độ ăn có thể giúp giảm thiểu nguy cơ tăng huyết áp nhưng có một số loại thực phẩm có tác dụng hiệu quả trong việc kiểm soát huyết áp. Đó chính là những thực phẩm giàu kali. 

Kali là khoáng chất giúp cơ thể loại bỏ muối qua nước tiểu. Kali cũng giúp thư giãn thành mạch máu, từ đó giúp giảm huyết áp hiệu quả hơn. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, khoai lang là một thực phẩm cực giàu kali. Trong 100g khoai lang có chứa khoảng 337mg kali.

Loại thực phẩm ‘vàng’ trị huyết áp cao, được bán quanh năm tại các chợ - Ảnh 2.

Khoai lang tốt cho người bị huyết áp cao (Ảnh: ST)

Sian Porter, một chuyên gia tư vấn dinh dưỡng tại Bắc Carolina (Mỹ) cho biết: “Bên cạnh lợi ích cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, khoai lang là nguồn cung cấp dồi dào kali. Kali là một khoáng chất thiết yếu góp phần duy trì huyết áp ở mức bình thường”.

Vị chuyên gia này cũng gợi ý thêm, khoai lang thường được sử dụng trong chế độ ăn DASH (chế độ ăn với mục đích phòng ngừa huyết áp cao). 

“Chế độ ăn DASH giúp kiểm soát huyết áp. Chế độ ăn này bao gồm ăn ít muối; nhiều trái cây, rau quả, sữa ít béo hoặc không béo và ngũ cốc nguyên hạt. Đây là chế độ ăn giàu kali, magiê, canxi và chất xơ.”

Chuyên gia Porter nói thêm không chỉ giàu kali, khoai lang còn nhiều chất xơ và chứa rất ít muối. Những yếu tố này đều góp phần kiểm soát huyết áp hiệu quả hơn.

Ngoài khoai lang, một số thực phẩm giàu kali khác có thể kể tới là mơ khô, quả mận, chuối, bí ngô, nước ép cam. 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

12/04/2024

Từ xa xưa, sức khỏe và tuổi thọ luôn là mục tiêu mà con người theo đuổi. Lão Tử cho rằng, con người muốn khỏe mạnh, sống lâu...

09/04/2024

Loại hạt này không còn quá xa lạ với người Việt. Tuy nhiên, ít người biết hết công dụng của nó.

05/12/2023

Ngoài việc tăng hương vị cho món ăn, một số loại gia vị còn rất hữu ích khi bạn muốn giảm cân.

24/11/2023

Các nhà khoa học Đức đã phát hiện ra rằng việc uống nhiều 3 loại đồ uống này làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

24/11/2023

Nhận biết sớm các dấu hiệu của bệnh gan để có những cách can thiệp kịp thời, tránh biến chứng nguy hiểm tới tính mạng.

24/11/2023

Các món ăn từ nội tạng động vật không những thơm ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, sắt và vitamin B12......

ĐƯỢC XEM NHIỀU

07/09/2023

Rau, củ là những thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe, nhưng có một số loại lại ẩn chứa độc tố nguy hiểm nếu chúng ta không biết...

24/08/2023

Sa sút trí tuệ là bệnh thoái hóa thần kinh liên quan tới sự suy giảm chức năng nhận thức, khả năng ghi nhớ, rối loạn ngôn ngữ...

23/08/2023

Những người có khả năng sống trường thọ thường có những đặc điểm chung này.

08/09/2023

Nghiên cứu mới chỉ ra rằng uống loại nước này mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp tâm thu nhưng cần lưu ý một điều để tránh...

04/05/2023

Các biện pháp tự nhiên thường có thể mang lại hiệu quả kỳ diệu khi điều trị vết loét miệng, viêm dạ dày, vết thương và...

23/08/2023

Loại rau này không chỉ dễ ăn, mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp bạn có một hệ tim mạch khỏe mạnh.

04/05/2023

Gọi video call nói chuyện với người nhà trong khi đang làm việc, nữ y tá rút phích cắm máy theo dõi sinh lý của bệnh nhân, khiến bệnh...

31/10/2023

Dù hồng táo là loại thảo dược bổ dưỡng nhưng nếu dùng sai cách cũng sẽ gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe.

30/08/2023

Đi bộ là bài tập thể dục đơn giản, hiệu quả, tuy nhiên việc tập luyện chỉ phát huy tác dụng khi bạn tập đúng cách.

13/09/2023

Trung y cho rằng nguyên nhân đau nửa đầu có liên quan đến gan và túi mật, thường là do gan khí đình trệ. Muốn thanh khí gan thì...

08/04/2023

Nếu bạn đang có vấn đề về giấc ngủ trong tình hình thời tiết hiện tại, hãy thử áp dụng những thay đổi nhỏ này để có một...

21/08/2023

Theo bác sĩ Lu Jinli (Trung Quốc), ung thư ruột giai đoạn sớm thường phát ra 3 tín hiệu dễ nhầm lẫn dưới đây.