Thứ 2: Canh chua tôm nấu lá me
Nguyên liệu:
- 150 gr lá me tươi- 100 gr tôm tươi- 1 quả cà chua- 2 trái đậu bắp- Ngò gai- Rau om- Tỏi phi
Thứ 3: Mắm cá lóc chưng thịt
Nguyên liệu
- 1 khúc mắm cá lóc cỡ 300 gr kèm nước mắm cá- 200 gr thịt ba chỉ- 2 nhánh hành lá- 1 nhánh gừng- 1 trái ớt sừng- 2 củ hành tím- Gia vị: tiêu, bột ngọt- Rau sống, rau thơm và dưa leo ăn kèm
Thứ 4: Nộm thịt bò rau muống hạt điều
Nguyên liệu:
- 200 gr phile bò- 1 bó rau muống, nhặt bỏ lá- Rau thơm- Hạt điều rang- Tỏi ớt băm- Chanh- Cà chua, nếu thích
Thứ 5: Đậu hũ đậu bắp sốt vừng
Nguyên liệu:
- 8 quả đậu bắp- 1 hộp đậu hũ non- Sốt vừng Nhật (loại sốt vừng trộn salad)- 1 muỗng canh muối
Thứ 6: Dạ dày lợn hầm tiêu xanh
Nguyên liệu:
- Bao tử (dạ dày): 2 cái vừa- Xương heo: 500 gr- Tiêu xanh: 100 gr- Rau mồng tơi- Nấm rơm- Mướp- Gừng- Củ cải trắng- Bún tươi.
Minh Châu
