Máy bay phục vụ bánh chưng, dưa hành dịp Tết

23/01/2023

Hành khách bay chuyến xa sẽ được ăn những món truyền thống ngày Tết Nguyên đán như: bánh chưng, dưa hành, củ kiệu, thịt đông...

 

Từ 17/1 đến 22/1, hành khách bay quốc tế từ Việt Nam đi châu Âu, Australia, Mỹ và các chuyến nội địa có thời gian bay trên 2 giờ đồng hồ của một hãng hàng không ở Việt Nam sẽ được thưởng thức những món truyền thống trong dịp Tết Nguyên đán. Đông đảo hành khách dành lời khen cho thực đơn Tết này của hãng hàng không, cho rằng đây là cách quảng bá văn hóa, ẩm thực hay.

Theo đó, hành khách khởi hành từ TP HCM sẽ được ăn những món đậm chất Tết Nam bộ như: dưa kiệu, thịt heo kho nước dừa, bánh tét, tôm khô, thịt đông. Trong đó, món bánh tét được làm theo kiểu miền Tây, có ba màu: tím, cam, xanh và nhân đậu xanh, thịt heo.


Bữa ăn trên máy bay của vợ chồng Tóc Tiên, trong chuyến bay từ TP HCM ra Hà Nội dịp Tết Nguyên đán 2023. Ảnh: Tóc Tiên

Bánh tét là món không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết của người miền Tây. Bánh được gói bằng nếp thơm, tạo màu bằng lá cẩm (tím), lá dứa (xanh lá) và gấc (màu cam). Bánh được chia thành từng khoanh nhỏ, ăn kèm dưa hành, thịt kho. Bên cạnh đó, tôm khô củ kiệu - bộ đôi món nhắm được nhiều người ưa thích - có thể ăn chung bánh tét. Tôm khô rửa qua nước lạnh cho sạch bụi bẩn, ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm rồi vớt ra, trộn chung củ kiệu là xong.

Còn hành khách bay từ Hà Nội có thể thưởng thức vài món đặc trưng ngày Tết miền Bắc như: xôi gấc, bánh chưng, giò xào, chè hoa cau... Trong đó, giò xào (giò thủ) được xem như món bắt buộc phải có trên bàn thờ tổ tiên của các gia đình miền Bắc. Món ăn mang ý nghĩa "trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà", được làm từ thịt lợn giã nhuyễn, thêm mộc nhĩ, gia vị, gói bằng lá chuối.

Diệp Tử

CÙNG DANH MỤC

13/02/2023

Những ngày cuối tuần, ngày nghỉ, hay muốn khám phá những hương vị ẩm thực mới, mẹ đã có 8 món bún chả, gỏi cuốn ngon miệng...

10/02/2023

Ngoài việc chải răng đúng cách, ăn uống hợp lý cũng là một bí quyết để bạn có thể “bảo hành” hàm răng của mình.

09/02/2023

Dù vẻ ngoài của sâu chít khiến nhiều người dè chừng, e ngại nhưng đây lại là món đặc sản đắt đỏ, "hiếm có khó tìm" của...

08/02/2023

Thực đơn gợi ý tuần này: trứng chiên tôm, gỏi bún thịt mắm tôm chua, bánh canh cá lóc, đậu hũ chiên xốt trứng muối...

08/02/2023

Nấm các loại luộc, chấm với nước mắm chua ngọt, dậy mùi tỏi ớt là món ăn rất đơn giản, dễ làm, lại bổ dưỡng.

08/02/2023

Linh Rin cùng bạn bè ăn gỏi phát tài của người Hoa, dùng đũa trộn đĩa gỏi càng cao càng tốt, ý chỉ sẽ mang đến may...