Yakutsk, hay Yakutia là một thành phố ở vùng Viễn Đông Nga, cách vòng Bắc cực khoảng 450 km về phía nam. Đây là thủ phủ của Cộng hòa Sakha, Nga và là một trong những nơi lạnh nhất thế giới. Chỉ có Norilsk (cùng thuộc Nga) và Yakutsk là những thành phố lớn nằm trong vùng đóng băng vĩnh cửu liên tục. Theo số liệu, nhiệt độ trung bình năm ở Norilsk thấp nhất thế giới nhưng Yakutsk lại lạnh sâu hơn vào mùa đông, từng xác lập nhiều kỷ lục nhiệt độ thấp nhất thế giới.
Nhiệt độ trung bình hàng tháng ở Yakutsk dao động từ 19,5 độ C vào tháng 7 đến -38,6 độ C vào tháng 1. Do đó, người dân quen với cảnh 'bị đóng băng' vào mùa đông. Ngay cả những ngày có nắng ấm, vạn vật đều có thể bị đông cứng chỉ sau vài giây ở ngoài trời. Một ấm nước sôi 100 độ C khi hắt lên trời sẽ lập tức trở thành băng tuyết.
Bất chấp thời tiết khắc nghiệt, thành phố này vẫn có khoảng 300.000 dân, gần như toàn bộ là người dân địa phương, sinh sống ở đây từ nhiều đời. Họ có những kinh nghiệm dày dạn để đối phó với khí hậu khắc nghiệt, dường như không còn chỗ cho sự sống.
Mặc đủ ấm luôn là bí quyết sinh tồn của người dân Yakutsk. Điều quan trọng là họ phải mặc nhiều lớp quần áo và mặc quần cách nhiệt. Chỉ trừ đôi mắt để nhìn đường, toàn thân thể phải được che kín để không bị bỏng lạnh.
Trời lạnh tới nỗi chỉ vài phút dưới trời lạnh, lông mi, lông mày và tóc của người đi đường cũng sẽ đóng băng. Thông thường, họ chỉ ở ngoài trời tối đa 20 phút để đảm bảo sức khỏe. Nếu ở lại quá lâu, cơ thể có thể xuất hiện tình trang mệt mỏi, đau nhức các khớp...
Nhiệt kế thủy ngân từng ghi nhận nhiệt độ ở Yakutsk chạm đáy là -65 độ C vào năm 2018, một trong những kỷ lục thấp nhất mọi thời đại.
Trẻ em ở Yakutsk sẽ vẫn phải tới trường nếu nhiệt độ ngoài trời trên - 40 độ C. Các em đều được rèn luyện để ứng phó với thời tiết khắc nghiệt.
Cư dân Yakutsk sử dụng bếp đốt củi vào mỗi buổi sáng để sưởi ấm ngôi nhà của mình. Hàng năm, họ cần một lượng lớn để giữ ấm trong suốt 9 tháng. Các đường ống bị đóng băng nên người dân thường thu hoạch băng vào tháng 11 khi nhiệt độ chưa quá lạnh để trữ dùng dần.
Người Yakutsk ăn nhiều súp và món hầm để giữ ấm cơ thể. Nơi đây có một số đặc sản như món tráng miệng kyorchekh được làm bằng kem chua, sữa bò tươi và quả mọng hay salad indigirka. Hầu như không thể trồng trái cây và rau quả ở đây do đất đai bị đóng băng nên người dân phải trông chờ vào rau củ quả nhập khẩu.
Một đặc sản không thể bỏ qua khi tới thành phố này là cá đóng băng. Những con cá được đánh bắt bằng cách đục những hố sâu trên mặt băng, câu cá ở dòng sông có nhiệt độ ấm hơn phía dưới. Ngay khi lên bờ, những con cá này đã 'hóa đá' do quá lạnh. Chúng được bày bán ở chợ mà không cần biện pháp bảo quản nào khác.
Ở Yakutia, dù thời tiết khắc nghiệt, người dân địa phương vẫn có cách tận hưởng cái lạnh của riêng họ. Cô giáo Galina Davydova đã biến việc giặt giũ thành một tác phẩm nghệ thuật khi cho những bộ quần áo vừa giặt ra ngoài trời, chúng nhanh chóng trở thành tác phẩm điêu khắc băng ngoạn mục chỉ sau vài phút.
Việc tắm rửa với người dân nơi đây được xem là khá phức tạp khi phải đun nước nóng, làm ấm phòng tắm. Tuy nhiên, một số người lại cảm 'chill' khi ngâm mình trong hồ băng hay tắm dưới trời tuyết ở nhiệt độ -35 độ C. Bất chấp thời tiết lạnh giá, Yakutia là một thành phố xinh đẹp, giàu văn hóa. Người dân thân thiện, hiếu khách, dù không có nhiều du khách dám tới đây du lịch.
Ảnh: Siberian Times, Reuters, AP
Hà Nguyên
