Thịt ba chỉ chiên sả ớt

23/01/2023

Thịt ba chi thấm vị sả ớt cay cay, đậm đà, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách', chế biến nhanh cho bữa cơm bận rộn dịp sát Tết.

Thịt ba chỉ chiên sả ớt

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 500 gr- Sả băm: 100 gr- Tỏi, ớt

Cách làm:

- Thịt ba chỉ cạo rửa sạch với muối. Cho vào nồi nước sôi nấu 3-5 phút, lấy thịt ra rửa lại. Luộc thịt để khi chiên thịt ít bắn dầu.

- Thịt lạng bỏ da cũng để khi chiên không bị văng dầu, nếu thích để da, khi chiên bạn cần cẩn thận.

- Thịt cắt miếng vừa. Cho thịt vào chảo dầu nóng, chiên cho xém vàng hai mặt.

- Rót ít dầu vào chảo, cho sả băm vào xào dậy mùi thơm, cho hành tỏi và ớt băm vào cùng. Khi thấy sả vàng thơm, nêm ít hạt nêm hoặc bột ngọt, ít đường, nước mắm, tương ớt nếu thích.

- Cho thịt vào trộn đều, nấu thêm vài phút để thấm gia vị là được.

Thịt ba chỉ chiên sả ớt - 1

Ngô Tuyết Phượng

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

05/09/2023

Một món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích đó chính là tóp mỡ, bạn đã biết cách làm tóp mỡ chưa? Đạo và Đời sẽ...

04/05/2023

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và giá trị phòng bệnh tuyệt với mà 4 loại rau này được thế giới ca ngợi là "rau trường thọ".

24/04/2023

Rau đay là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt Nam. Có bao giờ bạn tự hỏi rau đay có lợi ích thế nào đối...

14/04/2023

Bạn sẽ được thưởng thức món cá vược thơm ngon, mềm tan khi áp dụng công thức này

12/04/2023

Nếu hằng ngày bạn luôn phải suy nghĩ về bữa ăn sáng thì hãy thử ngay món bột yến mạch matcha nhé!

10/04/2023

Tháng 4 là đã dần vào mùa dứa, hãy chọn những quả dứa tươi ngon, thơm ngọt để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

ĐƯỢC XEM NHIỀU

04/05/2023

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và giá trị phòng bệnh tuyệt với mà 4 loại rau này được thế giới ca ngợi là "rau trường thọ".

24/04/2023

Rau đay là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt Nam. Có bao giờ bạn tự hỏi rau đay có lợi ích thế nào đối...

09/04/2023

Các loại bún, phở thường rất ngon và giàu dinh dưỡng tuy nhiên nếu tiêu thụ chúng sai cách thì sức khỏe có thể bị đe dọa.

29/01/2023

Quán bánh xèo mực trên đường Trần Kim Hùng mở từ 70 năm trước, hút nhiều người dân và du khách đến thưởng thức.

13/01/2023

Ly parfait làm từ kem hạt dẻ cười, dâu tây và thơm mùi rượu vang đỏ được nhiều thực khách yêu thích vào mùa lễ hội cuối năm.

14/01/2023

Bạch tuộc dai ngọt, nhúng mẻ chua chua, ăn kèm bún tươi và các loại rau củ, chấm với mắm nêm hoặc mắm ớt.

13/01/2023

Chiếc bánh pizza của Pizza Hut ghi điểm với đế giòn, dai hòa cùng các loại hải sản và vị lẩu chua ngọt.

12/04/2023

Nếu hằng ngày bạn luôn phải suy nghĩ về bữa ăn sáng thì hãy thử ngay món bột yến mạch matcha nhé!

10/04/2023

Tháng 4 là đã dần vào mùa dứa, hãy chọn những quả dứa tươi ngon, thơm ngọt để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

09/04/2023

Một đĩa thịt sốt chua ngọt mềm ngọt thơm ngon mà ăn cùng với cơm trắng đảm bảo sẽ khiến nồi cơm của nhà bạn hết veo đấy....

14/04/2023

Bạn sẽ được thưởng thức món cá vược thơm ngon, mềm tan khi áp dụng công thức này

13/01/2023

Thực đơn gợi ý tuần này: sườn xào chua ngọt, trứng rán ngải cứu, canh măng, xôi lạp xưởng, bún tôm Quảng Ninh, nghêu nấu nước...