Sức khỏe

Mẹ bầu ăn MỲ TÔM làm tăng nguy cơ mắc BỆNH TIM MẠCH, cao huyết áp, dễ gây biến chứng TIỀN SẢN GIẬT trong thai kỳ

Nguyễn Hạnh Cập nhật | (19/10/2018, 08:33, am) Xem | 694

Một nghiên cứu mới cho thấy mẹ bầu ăn mỳ tôm làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, dễ gây biến chứng tiền sản giật trong thai kỳ. Ngoài ra, bà bầu ăn mỳ tôm thường xuyên còn để lại những hậu quả khôn lường về sức khỏe cho thai nhi.

Một nghiên cứu mới cho thấy mẹ bầu ăn mỳ tôm làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, dễ gây biến chứng tiền sản giật trong thai kỳ. Ngoài ra, bà bầu ăn mỳ tôm thường xuyên còn để lại những hậu quả khôn lường về sức khỏe cho thai nhi.

Mỳ tôm từ lâu đã là món ăn quá quen thuộc của nhiều người bởi tính tiện lợi và mùi thơm nức mũi khó cưỡng. Nói không ngoa khi với không ít người, mỳ ăn liền còn dễ trở thành món gây nghiện. Thế nhưng, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, mỳ tôm hoàn toàn không phải là thực phẩm bổ dưỡng. Trái lại, hàm lượng các chất phụ gia, muối, chất chống oxy hóa cao lại là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cao huyết áp, ung thư, rối loạn tiêu hóa,… Cũng chính vì những lý do này nên với riêng phụ nữ mang thai, đây không phải là thực phẩm lành mạnh đối với sức khỏe. Thậm chí, bà bầu ăn mỳ thường xuyên còn khiến thai nhi chịu nhiều ảnh hưởng về thể chất và trí não.

Những hậu quả khôn lường nếu bà bầu ăn mỳ tôm

Kết quả hình ảnh cho MỲ TÔMme-bau-an-my-tom-tang-nguy-co-tien-san-giat-thai-nhi-om-tong-teo-02

– Gây mất cân bằng dinh dưỡng

Về mặt dinh dưỡng, mỳ tôm là thực phẩm nghèo dinh dưỡng, thành phần chủ yếu trong mỳ tôm là tinh bột, muối, bột ngọt, các loại hương vì mà không cung cấp một lượng vitmain hay khoáng chất nào tốt cho sức khỏe.

Các nghiên cứu còn chỉ ra nếu bà bầu ăn nhiều mỳ tôm sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng và tăng nguy cơ thiếu hụt dưỡng chất cho quá trình phát triển của thai nhi. Bên cạnh đó, calo có trong mỳ tôm chỉ tạo cảm giác no tức thời. Nếu bà bầu ăn mỳ tôm sẽ giảm đi cảm giác thèm ăn khiến thai nhi không được cung cấp đủ dinh dưỡng.

Hơn nữa, trong mỳ tôm chứa nhiều chất bảo quản, bà bầu ăn nhiều còn dễ gây cảm giác khó tiêu hàng giờ liền. Với tất cả những lý do chính đáng kể ra trên đây, mỳ ăn liền hoàn toàn không phải là thực phẩm tốt cho bà bầu.

– Tăng nguy cơ bị tiền sản giật

Một nghiên cứu trên tờ Journal of Nutrition cho rằng nếu bà bầu ăn mỳ tôm thường xuyên trong thai kỳ sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cao huyết áp. Đây là nguyên nhân dễ khiến các thai phụ bị tiền sản giật – biến chứng thai kỳ nguy hiểm. Sở dĩ ăn mỳ tôm dễ mắc bệnh tim mạch và cao huyết áp là do trong mỳ tôm có hàm lượng muối quá cao, vượt quá nhu cầu muối hàng ngày cho bà bầu. Theo kết quả nghiên cứu, trong một gói mỳ tôm 100g có chứa đến 2,7g muối.

– Tăng nguy cơ sinh khó

Khi bị tiền sản giật bởi những thực phẩm quá nhiều muối, nguy cơ dẫn đến những ca sinh khó là điều không thể tránh khỏi. Thông thường ca sinh được chẩn đoán mắc biến chứng tiền sản giật luôn được bác sĩ theo dõi kỹ lưỡng và chọn giải pháp sinh mổ để đảm bảo an toàn tính mạng cho mẹ và con.

– Nguy cơ bị sỏi thận trong thai kỳ

Lượng muối trong mỳ tôm quá cao vượt quá mức nhu cầu của một người hàng ngày. Do vậy, thận sẽ phải làm việc tích cực để đào thải các chất này. Nếu tình trạng này kéo dài, bà bầu sẽ dễ mắc bệnh sỏi thận. Nếu mắc bệnh trong thời gian thai nghén sẽ đe đọa không nhỏ đến thai kỳ.

– Gây rối loạn chuyển hóa chất

Trong một nghiên cứu khác, mặc dù có chế độ dinh dưỡng lành mạnh và tập luyện thể dục thường xuyên nhưng nếu bà bầu ăn mỳ tôm nhiều hơn 2 lần/ tuần vẫn có nguy cơ mắc chứng rối loạn chuyển hóa chất tăng 68% so với những mẹ bầu không ăn. Chứng rối loạn chuyển hóa chất sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển toàn diện của thai nhi, bởi điều này sẽ làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng, từ đó bào thai không được nhận đủ các dưỡng chất cần thiết để phát triển.

– Tăng cân mất kiểm soát và tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ

Mặc dù mỳ tôm hoàn toàn không cung cấp dinh dưỡng, thế nhưng bà bầu mỳ tôm là “thủ phạm” gây tăng cân mất kiểm soát. Nguyên do là vì lượng cacbohydrat và chất béo trong mỳ tôm quá cao, nếu ăn nhiều sẽ làm tăng lượng mỡ thừa trong cơ thể, từ đó gây tăng cân. Do vậy, ăn nhiều mỳ tôm sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, dễ mắc các bệnh tiểu đường thai kỳ, bệnh tim mạch, cholesterol cao,…

– Tăng nguy cơ bị táo bón, ung thư và các vấn đề sức khỏe khác

Thực chất, mỳ tôm không cung cấp dinh dưỡng nhưng lại nhiều chất phụ gia, các loại hương liệu,..dễ gây khó tiêu và sự thiếu hụt chất xơ sẽ làm tình trạng táo bón nặng hơn.

Đồng thời, các chất chống oxy hóa, chất bảo quản, photphat để tạo hương vị và kéo dài thời gian sử dụng là “thủ phạm” gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như rối loạn chức năng dạ dày, gây đầy hơi, khó tiêu,…Nếu những chất này tích lũy quá lâu trong cơ thể dễ làm tăng nguy cơ phát triển thành bệnh trĩ, ung thư trực tràng.

– Tăng nguy cơ loãng xương

Mỳ tôm có hàm lượng phosphat rất cao, đây là chất giúp tăng hương vị. Theo các chuyên gia, chất này khi đi vào cơ thể sẽ làm ảnh hưởng đến khả năng chuyên hóa canxi. Do vậy, bà bầu ăn mỳ tôm thường xuyên còn làm tăng nguy cơ bị bệnh loãng xương. Đồng thời sự thiếu hụt canxi cũng là nguy nhân gây ra các bệnh răng miệng.

– Tăng nhanh thời gian lão hóa

Người ta bảo ăn nhiều mỳ tôm sẽ nóng trong người, dễ khiến cơ thể nổi mụn, da dẻ xấu đi là có nguyên nhân cả. Bởi, hàm lượng các chất chống oxy hóa trong mỳ tôm rất cao để kéo dài thời gian giữ mùi vị. Tuy nhiên, cơ thể thì không phù hợp để dung nạp các chất này. Nếu dung nạp các chất này quá nhiều trong một thời gian dài sẽ gây ảnh hưởng đến hệ nội tiết và thúc đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Nếu trót thèm mỳ tôm, bà bầu nên ăn thế nào để an toàn cho thai nhi?

Như vậy, mỳ tôm là thực phẩm không lành mạnh đối với bà bầu và thai nhi. Thế nhưng, mẹ bầu nào trót nghiện với món ăn này thì nên áp dụng theo cách sau đây để an toàn cho mẹ và bé nhé!

– Luộc mì 2 lần trước khi ăn: Để giảm bớt hóa chất và các chất dầu mỡ có trong mỳ tôm, mẹ nên luộc mỳ qua 1 lần trước khi nấu. Mẹ đổ phần nước luộc này và lấy mì để tiếp tục nấu với phần nước sôi mới và thêm các gói gia vị vào.
– Sử dụng nửa gói gia vị: Để giảm lượng muối, khi nấu mì mẹ chỉ nên dùng 1/2 gói gia vị. Và một điều mẹ cần lưu ý là nên để nước bớt nóng hẳn cho gói gia vị này vào, nguyên nhân là vì khi gặp nước sôi, gia vị này sẽ bị biến đổi cấu trúc, tạo thành chất độc gây hại cho sức khỏe của mẹ và em bé trong bụng.

– Không dùng gói dầu: Để phòng tránh nguy cơ béo phì và khả năng hấp thụ dinh dưỡng kém, mẹ bầu tuyệt đối không nên dùng gói dầu.

– Thêm các chất dinh dưỡng vào món mỳ: Thực chất mỳ ăn liền không có dinh dưỡng, do vậy, để bổ sung dinh dưỡng và tăng thêm vị ngon cho món ăn này, mẹ có thể cho thêm thịt, cá hoặc trứng và rau xanh. Để đảm bảo vệ sinh, mẹ bầu nên chế biến chín trước khi cho vào tô mỳ.

– Uống ít nước mỳ: Nước mỳ là phần chứa nhiều dầu, muối nhất. Do vậy, mẹ uống nước mỳ càng ít sẽ càng tốt cho sức khỏe.

– Không ăn nhiều mỳ trong tuần: Mẹ bầu được khuyến cáo chỉ nên ăn 1 lần mỳ trong 1 tuần để đảm bảo sức khỏe cho người mẹ và em bé trong bụng.

Tóm lại, mỳ tôm là món ăn không lành mành đối với bà bầu và thai nhi, nó tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe người mẹ và đứa bé. Tuy nhiên, nếu biết cách ăn khoa học, bà bầu hoàn toàn có thể kiểm soát được những tác hại từ món ăn dễ gây nghiện này. Điều đó đồng nghĩa nếu bà bầu quá thèm thỉnh thoảng vẫn có thể dùng, miễn rằng đừng sáng nào cũng ly mỳ tôm dằn bụng nhé!

  Tin đọc nhiều
  Văn Hóa Truyền Thống