Sức khỏe
Gỏi gà trộn táo lạ miệng giải nhiệt cho ngày hè nóng bức
Hoàng Phúc
Cập nhật | (16/07/2020, 01:38, pm) Xem | 163
Mùa hè chính là thời điểm để những món gỏi lên ngôi. Gắp đũa gỏi chua ngọt giòn tan mát lạnh sẽ xua tan đi cái nóng khó chịu ngoài kia đang ảnh hưởng lên mâm cơm gia đình.

Nguyên liệu:
- ¼ con gà
- ½ quả táo Mỹ đỏ
- ½ quả táo Mỹ xanh
- ½ củ cà rốt
- 2 lá bắp cải tím
- Rau thơm, đậu phộng rang, hành phi
- Các loại gia vị: đường, chanh, nước mắm, ớt, tỏi
Cách làm
Sơ chế:
- Gà luộc chín rồi xé miếng nhỏ
- Táo cắt sợi ngâm vào nước lọc pha chút muối và chanh (giúp táo không bị đen), vớt ra để ráo.
- Cà rốt, bắp cải cắt sợi, ngâm vào nước lọc pha chút giấm đường khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Pha nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ 1-1-1.5 (đường, chanh, mắm) và tỏi ớt băm nhỏ.

Trộn gỏi:
- Trộn ½ hỗn hợp nước mắm ở trên vào thịt gà trước cho ngấm. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu (trù rau thơm, đậu phộng và hành phi) đã chuẩn bị vào ½ phần hỗn hợp nước mắm còn lại trộn đều.
- Khi chuẩn bị dọn lên ăn thì sẽ cho phần rau thơm, đậu phộng và hành phi, trộn lên một lần nữa.
Món gỏi gà trộn táo có thể dùng trong bữa cơm hàng ngày của gia đình hoặc đãi khách. Chúc các bạn thành công!
- Hàng loạt chính sách quan trọng có hiệu lực từ 1/7 (01/07/2018, 08:13, am)
- 3 trường hợp cha mẹ tưởng giúp con lịch sự lại hóa làm hại con (10/10/2018, 08:02, am)
- Giải tán điểm phát quà miễn phí tại Nam Đồng vì quá đông người đến (07/04/2020, 05:30, pm)
- Bị bỏ quên trên xe đưa đón từ sáng tới chiều, bé 3 tuổi nhập viện cấp cứu (14/09/2019, 08:25, pm)
Mùa hè chính là thời điểm để những món gỏi lên ngôi. Gắp đũa gỏi chua ngọt giòn tan mát lạnh sẽ xua tan đi cái nóng khó chịu ngoài kia đang ảnh hưởng lên mâm cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- ¼ con gà
- ½ quả táo Mỹ đỏ
- ½ quả táo Mỹ xanh
- ½ củ cà rốt
- 2 lá bắp cải tím
- Rau thơm, đậu phộng rang, hành phi
- Các loại gia vị: đường, chanh, nước mắm, ớt, tỏi
Cách làm
Sơ chế:
- Gà luộc chín rồi xé miếng nhỏ
- Táo cắt sợi ngâm vào nước lọc pha chút muối và chanh (giúp táo không bị đen), vớt ra để ráo.
- Cà rốt, bắp cải cắt sợi, ngâm vào nước lọc pha chút giấm đường khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Pha nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ 1-1-1.5 (đường, chanh, mắm) và tỏi ớt băm nhỏ.
Trộn gỏi:
- Trộn ½ hỗn hợp nước mắm ở trên vào thịt gà trước cho ngấm. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu (trù rau thơm, đậu phộng và hành phi) đã chuẩn bị vào ½ phần hỗn hợp nước mắm còn lại trộn đều.
- Khi chuẩn bị dọn lên ăn thì sẽ cho phần rau thơm, đậu phộng và hành phi, trộn lên một lần nữa.
Món gỏi gà trộn táo có thể dùng trong bữa cơm hàng ngày của gia đình hoặc đãi khách. Chúc các bạn thành công!
- Hàng loạt chính sách quan trọng có hiệu lực từ 1/7 (01/07/2018, 08:13, am)
- 3 trường hợp cha mẹ tưởng giúp con lịch sự lại hóa làm hại con (10/10/2018, 08:02, am)
- Giải tán điểm phát quà miễn phí tại Nam Đồng vì quá đông người đến (07/04/2020, 05:30, pm)
- Bị bỏ quên trên xe đưa đón từ sáng tới chiều, bé 3 tuổi nhập viện cấp cứu (14/09/2019, 08:25, pm)
-
Hoa Rơi Hữu Ý Nước Chảy Vô Tình Là Gì
Cập nhật |(06/01/2022, 06:01, am) -
Rốt cuộc hạnh phúc là chi, tìm được ở chốn nào?
Cập nhật |(06/01/2022, 06:12, am)
-
Bí ẩn: Ngọn đèn sáng nghìn năm trong các lăng mộ cổ
Cập nhật |(04/09/2021, 05:41, pm) -
Bảo vệ Phật đường, quan huyện đập quan tài sống lại
Cập nhật |(07/04/2021, 02:43, pm) -
Sông biển không chấp trong đục với ao chuôm, người đại lượng không chấp những điều nhỏ nhặt
Cập nhật |(07/04/2021, 02:40, pm) -
Truyện thơ: Đố kỵ người, tai hại vào thân
Cập nhật |(07/04/2021, 02:35, pm) -
9-11h đêm là thời điểm dưỡng sinh quan trọng nhất trong ngày: Cổ nhân dặn ghi nhớ 4 nên và 4 không để khí huyết lưu thông, sức k
Cập nhật |(13/08/2020, 03:12, am) -
3 tai hoạ đời người: “Nhân bại do lười biếng, sự bại do kiêu ngạo, gia bại do hoang phí”
Cập nhật |(20/02/2020, 06:58, pm)
-
Năm 2022 theo Âm lịch là năm con gì?
Cập nhật |(18/11/2021, 10:45, am) -
Những câu nói hay của Phật về tình bạn
Cập nhật |(10/10/2021, 12:43, pm) -
Những câu nói hay của Phật về tình yêu
Cập nhật |(10/10/2021, 12:40, pm) -
Những câu nói hay của Phật về nhân duyên vợ chồng
Cập nhật |(10/10/2021, 12:33, pm) -
10 câu nói hay của Phật về cha mẹ
Cập nhật |(10/10/2021, 12:31, pm) -
10 câu nói hay của Phật về luật nhân quả
Cập nhật |(10/10/2021, 12:09, pm)