6 món từ lá ngải cứu 'bổ như thuốc' cho mùa đông

13/01/2023

Ngải cứu có tác dụng giải cảm, giảm đau đầu, cảm cúm, rất tốt cho phụ nữ, có thể chế biến thành các món rán, hầm, canh đều ngon.

 

Trứng rán ngải cứu

6 món từ lá ngải cứu bổ như thuốc cho mùa đông

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng gà- 1 mớ ngải cứu- 2 quả quất- Gia vị: dầu ăn, muối, tương ớt

>> Cách làm

Trứng lộn hầm ngải cứu

6 món từ lá ngải cứu bổ như thuốc cho mùa đông - 1

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng vịt lộn- 1 bó rau ngải cứu- 1 nhánh gừng- 1 gói gia vị thuốc bắc- 1 bó rau răm nhỏ- Gia vị: bột canh, bột ngọt

>> Cách làm

Gà tần ngải cứu đỗ đen

6 món từ lá ngải cứu bổ như thuốc cho mùa đông - 2

Nguyên liệu:

- 2 chiếc đùi gà ta- 1 bó rau ngải cứu- 50 gr đỗ đen- 7 cây nấm hương ngâm nở- 1 nhánh gừng băm nhỏ- Gia vị: hạt nêm, muối

>> Cách làm

Trứng cuộn ngải cứu

6 món từ lá ngải cứu bổ như thuốc cho mùa đông - 3

Nguyên liệu:

- 250 gr thịt xay nhuyễn hoặc giò sống- 3 quả trứng- 1 bó rau ngải cứu- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn

>> Cách làm

Canh trứng vịt lộn ngải cứu

6 món từ lá ngải cứu bổ như thuốc cho mùa đông - 4

Nguyên liệu:

- 1 bó rau ngải cứu- 2 quả trứng vịt lộn- 1 nhánh gừng thái nhỏ- Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, dầu ăn

>> Cách làm

Cá trắm hấp ngải cứu

6 món từ lá ngải cứu bổ như thuốc cho mùa đông - 5

Nguyên liệu:

- 1 kg cá trắm- 1 mớ ngải cứu non- 100 g thịt heo- 2 quả trứng gà- 5 chiếc nấm hương- 1 nhánh gừng- 1 nhánh nghệ- 2 củ hành khô- Vài cọng hành hoa và thì là- 2 thìa canh mẻ ngấu- Gia vị, dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt

>> Cách làm

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

12/06/2024

Nhiều người thích ăn da gà nhưng có thông tin cho rằng phần này không tốt cho sức khỏe, vậy ăn thịt gà có nên bỏ da?

02/06/2024

Vào mùa hè, mít là một trong những loại quả được nhiều người yêu thích nhất, nhưng không phải ai cũng biết cách tận dụng bộ...

16/05/2024

Súp lơ hay hoa lơ chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K và choline, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, giúp chặn đứng...

09/05/2024

Nước rau má cũng là một trong các loại nước nên uống vào mùa hè. Bởi chúng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc vô cùng tốt. Rau má...

19/04/2024

Táo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng...

16/04/2024

Vào mùa hè, bạn nên bổ sung thêm cho cơ thể những loại thức uống bổ dưỡng và lành mạnh này mỗi ngày.

ĐƯỢC XEM NHIỀU

04/05/2023

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và giá trị phòng bệnh tuyệt với mà 4 loại rau này được thế giới ca ngợi là "rau trường thọ".

24/04/2023

Rau đay là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt Nam. Có bao giờ bạn tự hỏi rau đay có lợi ích thế nào đối...

09/04/2023

Các loại bún, phở thường rất ngon và giàu dinh dưỡng tuy nhiên nếu tiêu thụ chúng sai cách thì sức khỏe có thể bị đe dọa.

09/05/2024

Nước rau má cũng là một trong các loại nước nên uống vào mùa hè. Bởi chúng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc vô cùng tốt. Rau má...

05/09/2023

Một món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích đó chính là tóp mỡ, bạn đã biết cách làm tóp mỡ chưa? Đạo và Đời sẽ...

13/01/2023

Chiếc bánh pizza của Pizza Hut ghi điểm với đế giòn, dai hòa cùng các loại hải sản và vị lẩu chua ngọt.

13/01/2023

Ly parfait làm từ kem hạt dẻ cười, dâu tây và thơm mùi rượu vang đỏ được nhiều thực khách yêu thích vào mùa lễ hội cuối năm.

29/01/2023

Quán bánh xèo mực trên đường Trần Kim Hùng mở từ 70 năm trước, hút nhiều người dân và du khách đến thưởng thức.

14/01/2023

Bạch tuộc dai ngọt, nhúng mẻ chua chua, ăn kèm bún tươi và các loại rau củ, chấm với mắm nêm hoặc mắm ớt.

12/04/2023

Nếu hằng ngày bạn luôn phải suy nghĩ về bữa ăn sáng thì hãy thử ngay món bột yến mạch matcha nhé!

09/04/2023

Một đĩa thịt sốt chua ngọt mềm ngọt thơm ngon mà ăn cùng với cơm trắng đảm bảo sẽ khiến nồi cơm của nhà bạn hết veo đấy....

13/01/2023

Phở xào thập cẩm có thể làm nhanh bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản, thời gian chế biến chỉ hơn 15 phút.