Trứng rán ngải cứu
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà- 1 mớ ngải cứu- 2 quả quất- Gia vị: dầu ăn, muối, tương ớt
>> Cách làm
Trứng lộn hầm ngải cứu
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng vịt lộn- 1 bó rau ngải cứu- 1 nhánh gừng- 1 gói gia vị thuốc bắc- 1 bó rau răm nhỏ- Gia vị: bột canh, bột ngọt
>> Cách làm
Gà tần ngải cứu đỗ đen
Nguyên liệu:
- 2 chiếc đùi gà ta- 1 bó rau ngải cứu- 50 gr đỗ đen- 7 cây nấm hương ngâm nở- 1 nhánh gừng băm nhỏ- Gia vị: hạt nêm, muối
>> Cách làm
Trứng cuộn ngải cứu
Nguyên liệu:
- 250 gr thịt xay nhuyễn hoặc giò sống- 3 quả trứng- 1 bó rau ngải cứu- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn
>> Cách làm
Canh trứng vịt lộn ngải cứu
Nguyên liệu:
- 1 bó rau ngải cứu- 2 quả trứng vịt lộn- 1 nhánh gừng thái nhỏ- Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, dầu ăn
>> Cách làm
Cá trắm hấp ngải cứu
Nguyên liệu:
- 1 kg cá trắm- 1 mớ ngải cứu non- 100 g thịt heo- 2 quả trứng gà- 5 chiếc nấm hương- 1 nhánh gừng- 1 nhánh nghệ- 2 củ hành khô- Vài cọng hành hoa và thì là- 2 thìa canh mẻ ngấu- Gia vị, dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt
>> Cách làm
